Ogni piatto che troverete è un viaggio attraverso le radici del mediterraneo reinterpretato con eleganza e creatività.
La nostra cucina nasce dall’incontro tra materie prime d’eccellenza, tecniche innovative e rispetto per la tradizione, per offrirvi un’esperienza unica, dove gusto e raffinatezza si fondono in armonia.
Sedetevi, lasciatevi guidare dai profumi e dai sapori,
e vivete con noi questo racconto da assaporare.
Una Gala Dinner esclusiva per celebrare l’ultima notte dell’anno in un’atmosfera vibrante e raffinata.
Una serata speciale con cena cantata e DJ set, dove gastronomia d’eccellenza e intrattenimento si intrecciano per creare un momento indimenticabile.
Un percorso di sapori ricercati, abbinamenti raffinati e ingredienti d’eccellenza, pensato per accompagnarvi verso il nuovo anno.
Festeggia con noi e vivi un Capodanno che lascia il segno.
La sala principale di RaMe è il cuore dell’esperienza gastronomica: un ambiente elegante e intimo, caratterizzato da tonalità calde e materiali pregiati come velluto, marmo e legno.
I tavoli tondi favoriscono convivialità e dialogo, mentre la luce diffusa e le lampade decorative in stile rétro creano un contesto raffinato e accogliente, perfetto per vivere la cucina di RaMe con tutti i sensi.
La zona Cocktail Bar di RaMe è lo spazio ideale per vivere momenti più dinamici e informali, senza rinunciare al carattere distintivo del locale.
Cocktail di mixology d’autore, dettagli curati e un’atmosfera vivace si fondono in un ambiente che coniuga stile e leggerezza. Qui, ogni sorso e ogni incontro trovano la cornice giusta: un luogo pensato per l’aperitivo, un dopocena o semplicemente per concedersi un’esperienza raffinata ma spontanea.
Da RaMe l’aperitivo è molto più di un inizio: è un rituale che unisce sapori, profumi e suggestioni.
Dai twist sui grandi classici come il Negroni e il Bloody Mary, alle creazioni inedite che evocano tramonti capresi, giardini fioriti e l’eleganza milanese, ogni cocktail racconta una storia.
Un invito a lasciarsi sorprendere, tra note agrumate, tocchi affumicati e richiami floreali, per vivere un momento conviviale che celebra la leggerezza e lo stile del Mediterraneo.
Avvolti da un’atmosfera intima ed elegante, RaMe accompagna i suoi ospiti in un percorso di gusto che unisce raffinatezza e convivialità.
Il menu celebra la tradizione mediterranea con interpretazioni contemporanee, esaltando la qualità delle materie prime e la cura di ogni dettaglio.
Un’esperienza pensata per chi desidera vivere la cucina come un momento da condividere, in un ambiente ricercato ma accogliente.
La selezione di RaMe è un viaggio enologico attraverso territori, vitigni e cantine che hanno fatto la storia.
Dai grandi Champagne francesi ai rossi iconici toscani e piemontesi, passando per le eccellenze del Sud Italia e le fresche interpretazioni del Friuli e dell’Alto Adige, ogni etichetta è stata scelta per raccontare passione e autenticità.
Un percorso che unisce bottiglie prestigiose e nuove scoperte, pensato per accompagnare ogni piatto e ogni momento, trasformando il vino in un compagno essenziale di emozioni e convivialità.
I nostri dessert, dalla delicatezza della frutta di stagione al piacere scenografico del tiramisù preparato al tavolo, sono pensati per sorprendere e coccolare.
Ad accompagnarli, una selezione di vini che spaziano dal Passito di Pantelleria alle vendemmie tardive piemontesi, fino alle sfumature alpine dell’Alto Adige.
E per chi desidera prolungare la magia della serata, i cocktail di ispirazione anni ’30 rendono omaggio all’epoca d’oro della mixology: creazioni affumicate, intense e raffinate che trasformano il dopocena in un rituale di stile.
RaMe è anche il luogo ideale per celebrare momenti speciali.
Dalle cene private alle degustazioni, fino agli eventi aziendali o informali tra amici, ogni occasione trova qui la cornice perfetta.
Uno spazio elegante e riservato che si adatta a diverse esigenze, con un servizio attento e una cucina che rende ogni incontro unico e memorabile.
